L'oeuf en meurette

Info Magazine culinaire 23/11/2024 à 00h35 27min 66 vues

Leïla Albert reçoit Noëlle Jeanteau, gérante d'une boutique de vélos à Dijon, super mamie France 2012 et fine cuisinière. Aujourd'hui, elle nous livre sa recette familiale typique de la Bourgogne et ses astuces pour des oeufs en meurette réussis ! Pour les préparer, nous irons à la rencontre de Philippe et Gérard Plançon, aviculteurs à la ferme du Pontot. Puis Cyril Audoin, vigneron du domaine Charles Audoin, nous livrera tous les secrets d'un bon vin de Bourgogne et quelques suggestions pour la sauce au vin blanc de notre recette. Avec Noëlle, Philippe et Cyril, Leïla nous emmène à la rencontre de véritables personnages bourguignons. Produits locaux, balade gourmande et bonne humeur : tous les ingrédients d'un bon moment sont réunis, et c'est succulent !