Les champs ensoleillés peinent à produire plus sans endommager l'environnement. Les pleurotes de Blanc de gris poussent sans soleil à Montréal. En Gaspésie, à 150 mètres sous l'eau, plusieurs espèces marines sont pêchées de façon durable. Enfin, le soleil artificiel existe. Minuscule, il est plus efficace que le vrai.
Programme : 2050 dans votre assiette
Réalisé par Mathieu Quintal • Louis Asselin
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Où regarder 2050 dans votre assiette Se nourrir sans Soleil
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