La France, pays de la grande gastronomie, est aussi devenu en quelques années l'eldorado de la restauration rapide. La pizza se classe deuxième sur le podium des incontournables de la restauration rapide, juste après l'indétrônable jambon-beurre, mais devant le burger. Une équipe a enquêté sur l'un des ingrédients de base de la pizza : le coulis de tomate. En Italie, certains producteurs font tout pour baisser les coûts. Certains champs de tomates y sont cultivés par des immigrés sans papiers et sous-payés. Des industriels n'hésitent pas à se fournir en Chine. Parmi les personnes qui ramassent ces tomates, il y a les Ouïghours, une minorité ethnique qui subit, selon de nombreuses ONG, des mauvais traitements proches de l'esclavagisme moderne.
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