Programme : A bon entendeur
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Une louche de caviar sauvage, c'était autrefois le luxe suprême : aujourd'hui, le caviar est produit par tonnes dans le monde entier. Les élevages se multiplient en Europe, en Amérique et en Chine. ABE a aussi enquêté sur certaines alternatives : oeufs de truite, saumon, féra et lompe.
Où regarder A bon entendeur Bientôt du caviar pour tous ?
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