Programme : A bon entendeur
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Depuis le 1er mai 2017, la Suisse est le premier pays européen à autoriser la commercialisation d'insectes comestibles. Seules trois espèces peuvent être vendues : le vers de farine, le grillon et le criquet pèlerin. «ABE» a enquêté sur ces protéines du futur.
Où regarder A bon entendeur Des insectes dans votre assiette !
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