À bon entendeur
Substituts de viande: de la bonne conscience, du sel et des graisses

Substituts de viande : de la bonne conscience, du sel et des graisses Végans, végétariens, flexitariens : nous sommes de plus en plus nombreux à troquer la viande contre ses substituts. Des faux steaks ou de fausses saucisses à base de protéines végétales, perçus comme plus sains. Mais ces aliments produits à l'échelle industrielle sont souvent riches en sel, en graisses, en additifs.

Vidéo Programme TV ce soir