Les élèves officiers de police se livrent à des simulations de perquisition. Ils se familiarisent ensuite avec les techniques d'appréhension d'un suspect dans un véhicule. Il faut le menotter, signaliser le prévenu dans une garde à vue puis relever les empreintes. Les futurs officiers gendarmes, quant à eux, entament une nouvelle simulation en partenariat avec la SNCF : une affaire de vol de câbles sur les voies ferrées. Dans cette mise en situation toujours plus réaliste, ils collaborent avec la police scientifique, procèdent à de véritables filatures, et réalisent une interpellation qu'ils ne sont pas près d'oublier.