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De Corte à la Restonica, en passant par le Niolu, découverte de quelques-uns des plus beaux paysages de l'intérieur de la Corse. L'autre atout de l'île est sa gastronomie, faite de produits locaux, comme le civet de sanglier de Roland Mattei, le fiadone d'Edmond Casanova, ou la soupe corse de Marie-France Ceccaldi ; sans oublier le fromage et la charcuterie.
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