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Pays de Loire, une région de tradition pour une cuisine authentique

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A travers l'Anjou, la Loire-Atlantique et la Vendée, découverte d'une région de tradition emprunte d'une forte identité gastronomique. Après le pâté aux prunes à Anger, le chef Eric Guérin, à Nantes, propose une recette de pigeon mariné. Grégory Galiffi termine son périple en Vendée pour être initié à la véritable potée vendéenne.