Un bâtiment de guerre américain est pris d'assaut par un groupe de terroristes. Un ancien soldat d'élite va tenter de le délivrer à lui tout seul.
L'USS Missouri, puissant cuirassé de la marine américaine, effectue sa dernière sortie en mer avant d'être désarmé. L'équipage, euphorique, s'apprête à fêter l'anniversaire du capitaine Adams, avec le concours d'un ancien modèle du magazine "Playboy", Miss Juillet, et d'un groupe de rock, dont l'arrivée est prévue par hélicoptère. C'est compter sans l'irruption impromptue d'une bande de terroristes, qui s'empare sans tarder du bateau. William Stranix, le chef du groupe, entend revendre les armes nucléaires que transporte le navire à des trafiquants. Fort heureusement, le cuisinier Casey Ryback, oublié dans un réfrigérateur, va retrouver tous ses réflexes de combattant d'élite...
Un lieu clos, des brutes et un tas de muscles calibré pour suivre le droit chemin. La recette est éprouvée et le résultat est étonnamment à la hauteur.