Un promoteur ambitieux est prêt à tout pour installer un projet immobilier qui sème l'émoi et la dispute dans un petit village jusque-là paisible.
Le village de Cabosse, qui détient le record français de longévité grâce aux vertus de l'eau de sa source, suscite la convoitise de Victor Hardy, un promoteur qui projette d'y construire une cité destinée aux Parisiens fatigués. Seuls Mathieu Dumont et ses deux fils refusent de vendre leur terrain...