Martin Juneau, chef-propriétaire du Pastaga, affronte Ian Perreault, chef-associé de Chez Lionel. Les novices sont Carole et François. Au menu : calamars frits, escalope de veau cordon bleu et un plat qui intègre des pétoncles, des asperges, des tomates cerises, des courgettes et des poivrons rouges.