Le niveau des eaux souterraines baisse sur le plateau sec de la Franconie en Allemagne du sud. Après deux étés extrêmement secs, les agriculteurs craignent pour leur avenir et les citoyens pour leur approvisionnement en eau potable. Alors que le maraîcher Thomas Schwab trouve de nouvelles façons d'irriguer, d'autres espèrent que le Main leur fournira cette ressource importante. La bataille pour l'"or bleu" a commencé.