Un groupe de 20 scientifiques se rend au coeur du désert inhospitalier de Gibson, en Australie, pour y mener l'expédition Bush Blitz. L'objectif des scientifiques est d'apprendre et comprendre les techniques millénaires utilisées par les aborigènes pour survivre dans cette nature hostile. Accompagnés de leurs guides, ils vont capturer et déguster des larves de papillons de nuit, puis traquer, découvrir et inventorier de nouvelles espèces animales.