A la Réunion, pas besoin d'être pharmacien pour prodiguer des soins à base de plantes séchées sur les marchés. Ce savoir-faire est d'ailleurs une tradition qui se transmet au sein des familles, de génération en génération. Les plantes locales sont connues de ces guérisseurs, qui parviennent à conseiller leur client en fonction de leur besoin. En métropole, bien au contraire, nul ne peut se prétendre herboriste, sans avoir d'abord été nommé pharmacien. Pourtant, nombreux sont les passionnés à vouloir apprendre l'herboristerie et connaître les bienfaits des plantes. La cueillette est maîtrisée, la connaissance des plantes et de leurs qualités, également, mais pour la vente, les professionnels doivent s'adapter pour ne pas tomber dans l'illégalité.
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