De reputatie van restaurant Seascape op Long Island is veertig jaar lang vlekkeloos geweest. Irene en haar zoon Peter zijn de eigenaars. De vader van Peter is het restaurant ooit begonnen, maar na zijn dood, een paar jaar geleden, moeten moeder en zoon de boel draaiende zien te houden. Chef-kok Doug is stronteigenwijs en luistert naar niemand. Gordon krijgt er dan ook een hele kluif aan om deze vergane glorie nieuw leven in te blazen.