Vlak bij de Hollywoodstudio's zit Sebastian's, een restaurant van de gelijknamige eigenaar en parttime acteur. Sebastian heeft nogal een eigen stijl van leidinggeven, want het afgelopen jaar heeft hij maar liefst 49 medewerkers ontslagen. Hij huurt het liefst acteurs in als personeel. Gordon gruwelt wanneer hij de menukaart onder ogen krijgt. Er staan foto's op van de gerechten! Gordons conclusie is simpel: hij hoopt dat Sebastian kan acteren, want koken kan hij niet.