A peine arrivé à Monrovia, en Californie, Gordon Ramsay assiste à un règlement de compte familial. Les propriétaires du "Sam's Kabob Room" se disputent sur tout et ils ne se gênent pas pour le faire devant les clients. Sam force ses enfants à travailler dans son restaurant contre leur gré et il ne les paie même pas. L'ambiance est déprimante, la décoration est épouvantable, la cuisine est sans saveur et le menu est rempli de fautes d'orthographe. Gordon va vivre un véritable cauchemar au sein d'une famille explosive !