Philippe Etchebest revient à Mandelieu-la-Napoule dans le restaurant ch'ti et alsacien de Pascal et Valérie. Leur fils Maxence travaillait avec eux en cuisine pour aider ses parents, dont le restaurant était au bord de la faillite. Entre le père et le fils, l'ambiance était électrique, et la mauvaise foi était de mise. A Saint-Quentin, en Picardie, Bruno avait fait appel au chef pour lui venir en aide. Patron d'une entreprise de peinture, il avait acheté son restaurant sur un coup de tête et, au bout de six mois, son affaire périclitait. Sébastien, le chef, et Corentin, le serveur, avaient complètement baissé les bras.