Philippe Etchebest revient auprès de ceux qu'il a aidé pour vérifier si ses conseils ont porté leurs fruits. Il retourne à Peynier auprès de Cathy et Patou, deux restaurateurs qui n'arrivaient pas à faire décoller leur affaire. Patrick, tout seul en cuisine, était surmené et n'avait plus de temps à consacrer à son fils. A La Ciotat, près de Marseille, c'est Alexandra la chef qui avait appelé le médiatique cuisinier à l'aide car elle ne s'entendait pas avec son patron Eric, qui lui imposait de cuisiner des poissons surgelés.