Après son apprentissage dans l'Aveyron, c'est aux côtés des plus grands, des frères Passard et Pourcel à Pierre Hermé, que Cyril Lignac affine sa maîtrise de l'art culinaire. En 2005, il se lance dans l'aventure "Oui, Chef !" sur M6 pour l'ouverture de son premier restaurant. Ses proches et ceux qui l'ont accompagné professionnellement reviennent sur son parcours professionnel et les obstacles rencontrés avant de s'imposer sur la scène gastronomique.