A cheval entre France et Espagne, le Pays basque abrite de nombreux trésors, des escaliers monumentaux cachés au coeur des bâtiments de Bayonne à la gastronomie de Saint-Sébastien en passant par le château d'Ilbarritz et les salines d'Anana. A Saint-Etienne-de-Baïgorry, retour aux sources avec Antton Currutcharry, historien.
Vidéo Des racines et des ailes
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A cheval entre France et Espagne, le Pays basque abrite de nombreux trésors. Bâtie sur l'Adour, la ville de Bayonne, qui marque sa limite au nord, cache par exemple des escaliers monumentaux au coeur des bâtiments. A Bidart, le château d'Ilbarritz reprend vie grâce à la passion de son nouveau propriétaire. Sur les contreforts des Pyrénées, à Hasparren, Eric Ospital produit des charcuteries locales. A Saint-Etienne-de-Baïgorry, retour aux sources avec Antton Currutcharry, historien. Le voyage s'achève avec la côte espagnole, sur les salines d'Anana, et à Saint-Sébastien, deuxième ville la plus étoilée du monde.
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