Du sud au nord, des plages paradisiaques de Sihanoukville jusqu'au temples d'Angkor, l'ancienne capitale de l'Empire Khmer, Philippe Gougler parcourt le Cambodge grâce à l'unique ligne de chemin de fer du pays. Direction Phnom Penh, après un petit détour dans la campagne du sud et ses recettes culinaires plutôt surprenantes. La capitale du pays compte moins de 2 millions d'habitants. Le charme opère, l'atmosphère est paisible.