En échange Erasmus en Irlande, Hugo se montre très critique sur les techniques ostréicoles locales. Perplexe et pleine de doutes, Mélanie se voit proposer par la MFR de devenir membre du jury lors d'une épreuve du bac. Théo se voit proposer un contrat professionnel de six mois en Irlande. L'adolescent ne sait que choisir et craint par-dessus tout de décevoir Alex, son maître d'apprentissage.

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