La lutte du Larzac est un mouvement de désobéissance civile non violente contre l'extension d'un camp militaire sur le causse du Larzac qui a duré une décennie, de 1971 à 1981, et qui s'est soldé par l'abandon du projet sur décision de François Mitterrand, nouvellement élu Président de la République. Aujourd'hui, le calme est revenu. Le Larzac, c'est surtout le pays des grands espaces, une terre d'engagements, un sanctuaire de l'agropastoralisme et des paysages grandioses pleins de poésie. Ce territoire est intégré au Parc naturel régional des Grands Causses.