Classée parmi les villes européennes les plus agréables à vivre, Amsterdam continue de se transformer et de se réinventer. Les habitants de la capitale des Pays-Bas n'oublient cependant jamais de cultiver un art de vivre à l'ancienne, qui donne tout son sens à la notion de "Gezellig", un terme intraduisible que les Amstellodamois emploient pour exprimer à la fois un moment sympathique, une convivialité et une chaleur humaine. Jérôme Pitorin part à la découverte de cette belle ville et de ses canaux légendaires.