L'agriculture aux Etats-Unis se distingue par son gigantisme et par le sens des affaires des exploitants. Entre une productivité ultra intense, avec son lot de pesticides, et un désir de rentabilité sans limite, ce secteur agricole américain produit énormément mais avec une qualité discutable au final. Tout est bon pour produire toujours plus, à l'image des parcs d'engraissement pour boeufs dans le Midwest, les fameux "feed-lot". Les animaux sont parqués par milliers dans des enclos sans un brin d'herbe, engraissés et dopés aux hormones de croissance. Ces méthodes industrielles poussées à l'extrême ne sont pas imaginables en France.