Programme : Epicerie fine, terroirs gourmands
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C'est dans la Brenne que Julien pêche la carpe. Une tradition qui remonte au moyen-âge et se perpétue de père en fils. A la Ferme des Cabrioles, les savoirs se transmettent aussi : Séverine, Laurent et Thierry fabriquent un fromage de chèvre en forme de pyramide : le Pouligny-Saint-Pierre.
Où regarder Epicerie fine, terroirs gourmands Carpe et Pouligny-Saint-Pierre de la Brenne
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