Programme : Epicerie fine, terroirs gourmands
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En Suisse, dans la région du Jura et Trois-Lacs, Franz et Suzanne von Büren fabriquent avec passion la Tête de Moine AOP, un fromage qui se déguste en corolles. De leur côté, Jean-Philippe et Marie-Laure Arm sont pêcheurs de bondelle, un poisson typique du lac de Neuchâtel.
Où regarder Epicerie fine, terroirs gourmands Tête de Moine et bondelle de Jura et Trois-Lacs, Suisse
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