Esprit Japon : Episode 14 : Nôda Kôtarô, le nouveau chef du Shiseidô Parlour, Magazine (magazine de découvertes) de 55min

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Un célèbre restaurant vient de réouvrir à Ginza après rénovation. Pour son nouveau chef, le choix s'est porté sur Nôda Kôtarô, qui cumule presque 20 ans d'expérience en tant que chef en Europe.

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