Programme : Esprit Japon
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Un célèbre restaurant vient de réouvrir à Ginza après rénovation. Pour son nouveau chef, le choix s'est porté sur Nôda Kôtarô, qui cumule presque 20 ans d'expérience en tant que chef en Europe.
Où regarder Esprit Japon Episode 14 : Nôda Kôtarô, le nouveau chef du Shiseidô Parlour
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