Vandaag vecht Paul Wayne Gregory, voormalig patissier en chocolatier, tegen de klok om een chocoladedisplay te creëren voor het 40e verjaardagsfeest van een spraakmakende platenmaatschappij. Ondertussen staat Emma Baravelli in Noord-Wales voor de uitdaging om in miniatuur te werken om een sierlijke kaptafel te creëren voor een diep romantisch Valentijnscadeau, maar zal de reflecterende spiegel haar aartsvijand zijn? In Cirencester creëert chocolatier van de sterren Aggy Dadan een hartverwarmende, levensechte handsculptuur en uitgebreide hoofdvormige truffels naar het model van First Dates' Maitre d' Fred Sirieux, allemaal voor een waardevolle liefdadigheidsveiling.