Des débuts au lycée Carnot, où il dispense des cours municipaux d'art dramatique, au cours privé qu'il crée début 1967 et qui a fait sa renommée, l'Alsacien François Eichholtzer a forgé une multitude de jeunes au métier d'acteur. Comment, en cinq décennies, a-t-il affiné cet enseignement subtil ? D'où lui vient cet instinct qu'il a de savoir si tel élève prend un chemin personnel ou bien s'égare dans celui d'un autre ? Pourquoi ce choix d'ajouter une classe libre gratuite à son cours privé ? Quelles ont été les idées maîtresses de son enseignement ?...