Chaque jour, plus de 300 paquebots de croisière sillonnent les eaux de la planète. Ces véritables villes flottantes, dotées de nombreux restaurants, bars, casinos, et autres salles de spectacle, comptent plusieurs milliers de passagers. Comment assurer la sécurité de toutes les personnes à bord ? Comment peut-on évacuer les passagers en cas d'incident ? Les règlementations ont-elles évolué depuis le naufrage du «Costa Concordia» ? Ce documentaire part à la découverte des coulisses des géants des mers, évoque le dispositif prévu pour la sécurité lors des croisières et la formation du personnel de bord.