Programme : Goûtez-voir
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Formé à l'institut Paul Bocuse et après un passage par Paris, Florian Biscop ouvre en 2016 au coeur de Saint-Péray, en Ardèche, La Ruche, un restaurant bistronomique. Le chef Maxime Le Maux y propose une cuisine du marché colorée, gouteuse et créative, à base de produits de proximité.
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