Un documentaire français réalisé par Charles-Antoine de Rouvre. Du Pacifique à l'Atlantique en passant par l'océan Indien, la culture de la canne à sucre a écrit les plus belles et et les pires heures de ces régions.
Vidéo Histoire d'Outre-mer
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Un documentaire français réalisé par Charles-Antoine de Rouvre en 2020. La canne à sucre, dont la culture représente toujours aujourd’hui 70 à 80 % de la production mondiale de sucre, a justifié les guerres et les conquêtes, modifié, redessiné les paysages, la topographie, construit les économies, bouleversé les sociétés, les modes de vie, transformé les populations, voire même participé aux destins politiques de la Polynésie, des Antilles, de La Réunion, et même de Mayotte ou la Nouvelle-Calédonie. Retour sur les plus belles et les pires heures liées à l'exploitation et au commerce de cette plante.
