Kiran Jethwa part sur la côte sud de l'Afrique du Sud afin de rencontrer les hommes qui pêchent la crevette selon des méthodes traditionnelles. Il va également chercher du vin de palme, alcool issu de la sève des palmiers. Grâce à ces produits, Kiran va concocter des plats avec ces crevettes, le vin de palme récolté, du curcuma, de la vanille et de nombreux épices trouvés sur le marché de Mombasa.
Programme : Kiran : cuisines d'Afrique
Réalisé par Tom Whitworth
Vidéo Programme TV ce soir
Où regarder Kiran : cuisines d'Afrique S01E06 Vin de palme et crevettes à Diani
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