Programme : L'école des chefs
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Gérard Rabaey, le grand chef du Pont de Brent, accueille dans sa cuisine deux stars de la radio, Patrick Lapp et Jean-Charles Simon. Sous sa houlette, les apprentis cuistots vont réaliser une dizaine de recettes.
Où regarder L'école des chefs Lapp et Simon chez Rabaey : escalope de foie gras de canard poêlée, polenta croustillante
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