La cuisine anti-gaspi
E05 France

1,3 milliard de tonnes de nourriture ont fini à la poubelle en 2014. En même temps, plusieurs régions du monde souffrent de la faim. Quelles sont les raisons de ce gigantesque gaspillage ? Et comment pouvons-nous y remédier ? Journaliste et militant anti-gaspillage, David Gross parcourt l'Europe avec sa cuisine mobile et sa voiture qui ne roule qu'à l'huile, pour transformer, avec la complicité de chefs étoilés, les produits délaissés en plats d'exception. Dans chaque épisode, David présente une initiative dans un pays : le partage de nourriture en Allemagne, les Paniers de la mer qui redistribuent les poissons aux associations caritatives en France, la cantine du Parlement Européen…

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