En 1912, alors que l'électricité naissait, l'éclairage dans les foyers se faisait encore aux lampes à gaz, tandis que le charbon servait de combustible pour la cuisine et le chauffage. Mais à bord du Titanic, quatre énormes générateurs électriques produisaient plus d'énergie que la majorité des stations du continent en l'espace d'une seule journée. Plus de 320 kilomètres de câbles livraient lumière et chauffage dans chaque cabine et compartiment du bateau. Aujourd'hui, quatre ingénieurs redonnent vie à un des énormes fours électriques du bateau, avec lequel ils préparent un dîner inspiré des véritables menus servis à bord du Titanic. L'équipe reconstruit également le cheval électrique qui trônait au coeur du gymnase du paquebot, et teste les limites d'un générateur.
