Programme : La grande balade
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Dans la région de Bastogne, Ludo découvre une pisciculture de Bertogne, «le Grand vivier». Il suit la Route du Souvenir de Sainte-Ode, un circuit historique de 55 km reliant les points-clefs foulés par la 17e division aéroportée américaine en décembre 1944. Il goûte ensuite la cuisine d'un célèbre restaurant de Bastogne. Avant de se mettre aux fourneaux, Julien s'intéresse à la formation hôtelière en Wallonie.
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