La Mozzarella di Bufala a été créée en Italie au XIIe siècle sur la côte amalfitaine. David Rocco n'a d'autre choix que d'y faire un tour et découvrir l'histoire de ce fromage tant apprécié. Même s'il en déguste depuis son enfance, il n'avait en effet aucune idée quant à sa fabrication. Grâce à ce voyage, il est sur le point d'en connaître le secret.
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