Chef du restaurant Manresa à Los Gatos, en Californie, David Kinch est un pionnier de la haute cuisine respectueuse de la terre : rencontre avec un passionné.
Programme : Le bonheur est dans l'assiette
Réalisé par Philippe Allante • Sophie Brissaud
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Où regarder Le bonheur est dans l'assiette E05 En Californie avec David Kinch
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