Programme : Le gâteau de mes rêves
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Jonathan Blot dévoile sa version du Paris-Brest. Il décide de le présenter sous formes de petites bouchées modernes et délicates. Le chef pâtissier confie également toutes ses astuces pour réussir une belle pâte à choux et surprendre à la dégustation avec une feuilletine pour rajouter du croquant sous la dent.
Où regarder Le gâteau de mes rêves Le Paris-Brest façon Jonathan Blot
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