La version de l'apple pie par Cyril Lignac se compose d'une pâte sucrée, d'un appareil à tatin pomme, orange et pamplemousse, d'une ganache montée vanille et d'un décor fruité. Mercotte et Julia livrent la recette du trifle royal. Outre le portrait d'Astrid, Vincent Zanardi dévoile ses astuces.
Programme : Le Meilleur Pâtissier, à vos fourneaux !
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