Le chef pâtissier Carl Marletti propose sa version gourmande du bouquet de roses. En compagnie de Camille et de François, Mercotte révèle tous les secrets pour réussir un délicieux Rosamour. Le pâtissier Pierre Hermé dévoile aux candidats ses astuces de professionnel lors d'une masterclass.
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Le chef pâtissier Carl Marletti, propose sa version gourmande du bouquet de roses. En compagnie de Camille et de François, Mercotte révèle tous les secrets pour réussir un délicieux Rosamour. Meilleur pâtissier du monde en 2016, Pierre Hermé dévoile aux candidats ses astuces de professionnel lors d'une masterclass. Enfin, dans la rubrique «Les recettes du net», Stéphanie et Baptiste, pâtissiers amateurs, proposent leur recette des glaces à la fraise. Sans oublier les coulisses de l'émission et les meilleurs moments des saisons précédentes du «Meilleur Pâtissier» qui sont mis à l'honneur dans une rubrique dédiée aux plus gros coups de coeur du jury.
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