Au terme de la première étape de la compétition, les dix prétendants au titre de «meilleur pâtissier» confient leurs astuces et dévoilent leurs meilleures recettes. Mercotte réalise son célèbre cake «voyageur», tandis que Cyril Lignac explique comment il revisite le cake à la manière d'un club sandwich.
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Au terme de la première étape de la compétition, les dix prétendants au titre de «meilleur pâtissier» confient leurs astuces et dévoilent leurs meilleures recettes. Des images inédites, tournées dans les coulisses, reviennent sur leur parcours. Mercotte passe derrière les fourneaux pour réaliser son célèbre cake «voyageur», tandis que Cyril Lignac explique comment il revisite le cake à la manière d'un club sandwich. De son côté, Sophie Laugel lève le voile sur la manière dont elle réalise une structure en pain d'épices. La jeune pâtissière explique aux candidats, qui se sont auparavant essayés à cet exercice délicat, toutes les subtilités de son savoir-faire.
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