Outre des images inédites des candidats en dehors des épreuves, cette seconde partie de soirée permet de voir les membres du jury à l'oeuvre. Cyril Lignac revisite la célèbre tarte tropézienne, Mercotte présente l'alcazar, une recette espagnole tombée dans l'oubli, avant que François Perret ne dévoile la recette de son célèbre gâteau damier.
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En seconde partie de soirée, «Le Meilleur Pâtissier, à vos fourneaux» propose de découvrir un florilège des moments inédits du tournage, ainsi que des recettes ludiques et gourmandes pour toute la famille. L'occasion, également, de voir les candidats en dehors des épreuves, par exemple lors d'une petite compétition entre amis, où chacun présente la crème de ses desserts d'enfance. Cyril Lignac revisite la tarte tropézienne, fleuron des desserts méditerranéens, avant que Mercotte ne prenne le relais pour remettre au gout du jour un dessert oublié, l'alcazar. Enfin, François Perret, grand chef pâtissier parisien dévoile la recette de son gâteau damier, un dessert à la fois simple et prestigieux.
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