L'heure de la demi-finale a sonné sous la tente du Meilleur pâtissier professionnel. Pour les 4 binômes encore en lice pour le titre, les deux épreuves au programme s'annoncent intenses. Les candidats vont devoir imaginer un gâteau autour du chocolat en 8 textures et pas une de moins. Imaginé par l'un des meilleurs pâtissiers du monde, le chef australien Peter Gilmore, ce dessert va challenger toute leur dextérité technique. Pour la 2e épreuve, ils devront proposer à Cyril Lignac, Christelle Brua et au chef invité, le MOF Jérôme Chaucesse, un véritable spectacle culinaire. Grâce à leur dessert à l'assiette et à leur créativité de mise en scène, les candidats devront séduire tous les sens du jury et proposer une présentation complètement inédite de leur dessert.
Vidéo Le meilleur pâtissier : Les professionnels
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