Un trio féminin s'intéresse de près aux secrets de la pâtisserie. Julia, Roxane et Aurélie amènent les grands pâtissiers à dévoiler certains aspects de leur savoir-faire. Ainsi, Julia accueille Cyril Lignac dans sa cuisine pour évoquer l'ingrédient star de la première épreuve : la noix de coco.
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Parce que la pâtisserie est avant tout une affaire d'expertise, un trio de passionnées essaie de dévoiler maints secrets permettant de succulentes réalisations. Julia, Roxane et Aurélie amènent les plus célèbres pâtissiers à dévoiler certains aspects de leur savoir-faire. Julia accueille Cyril Lignac dans sa cuisine pour le laisser parler de l'ingrédient star de la première épreuve : la noix de coco. Roxane, quant à elle, donne la parole aux membres de la brigade qui a emporté la première manche. Enfin, Aurélie rencontre Arnaud Larher, sacré «Meilleur Ouvrier de France 2007» et qui révèle sa méthode pour sublimer un entremet grâce à un glaçage caramel chocolat d'exception.
