Le pâtissier sortant du jour va affronter le gagnant du premier face-à-face de la semaine précédente. Ils vont être mis au défi sur une nouvelle technique pâtissière de base qui peut complètement métamorphoser un gâteau : le pochage. A travers une démonstration riche en techniques et astuces, Noémie et Mohamed dévoilent tous leurs secrets de professionnels pour parfaitement réussir ce geste délicat. Au programme également, les meilleurs moments des douze saisons du concours ainsi que les coulisses et les inédits de la semaine. Qui saura saisir sa dernière chance ? Qui réintégrera la tente ?

Présenté par Noëmie Honiat Mohamed
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